鳳梨叔UncleF

成都红瓦寺--鸳鸯楼

修建于上世纪六十年代,两栋楼由两端楼梯相连,组成一座古老的“围城”,成为了当下成都摄影打卡地。

 @LOFTER摄影  @成都摄影协会 

【秘制烤红薯】

1.新买来的红薯一般含水量较高,可以在常温下风干几天,这样烤出来口感更佳;

2.红薯洗净后,用餐厨纸擦干表面,放于通风处沥干红薯表面的水,红薯表面一定要干干的;

3.烤盘上铺好锡箔纸,红薯一字排好;

4.烤箱180度,烤60分钟,30分钟时翻面一次;

5.烤红薯一定要趁热吃哦~

tips:红薯可以选择山东产的蜜薯,凤梨叔之前买过板栗薯、福建六鳌红薯口感都欠佳,山东蜜薯含糖量高,烤后会爆浆,味道特别的甜~

 @美食精选  @慢食堂  @LOFTER摄影  @1152PHOTO 

【芝士焗龙虾】

步骤:

1.龙虾洗净放尿后(放尿:用筷子从龙虾背尾处插入,拔出后即可),冷水入锅蒸熟(开锅后10分钟);
2.大蒜切末,黄油融化后,将蒜末炒香;
3.将龙虾沿头至尾切成两半,将炒好是蒜末放在龙虾上;
4.将芝士碎撒在龙虾上;
5.烤箱180度预热5分钟,将龙虾放入,烤至芝士略焦即可取出;
6.趁热吃哦~

 @美食精选  @慢食堂  @1152PHOTO 

Fotor、视觉中国签约摄影师~

坐标:成都 ~
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